Jeg kan ikke akkurat skryte på meg at jeg baker syv sorter, men det er visse ting jeg bare må lage for at det skal bli ordentlig jul. Pepperkaker er selvskrevne så…
Jeg elsker alt som har med juletradisjoner å gjøre, og sammen med det kalde været og snøen som daler ned, har boka Glutenfri Jul av Monica Hellmann virkelig satt meg i førjulsstemning.…
Denne gulrotkaken inneholder hverken gluten, melk eller egg, perfekt for deg med allergi (med unntak av nøtter) – eller hvis du bare er som meg og ikke har det største kakebake-talentet. For…
Jeg er så heldig å ha noen snille svigerforeldre med en haug av deilige rødbeter i kjøkkenhagen sin, og når de har vært her og fylt opp grønnsaksskuffen så blomstrer kreativiteten min.…
Granolaen jeg lager er basert på økologisk havre. Havre er et av de sunneste kornslagene vi har. Det er rikt på fiber, vitamin B1, sink, magnesium og jern. For ikke å glemme…
I sommerens utgave av Allers Glutenfritt deler jeg min historie om hvordan og hvorfor jeg gikk over til et glutenfritt og plantebasert kosthold. Bladet finner du ute i butikkene nå :)…
En økologisk skatt i glutenfri-hylla. Da jeg måtte legge om til et glutenfritt kosthold for fem år siden, synes jeg utvalget av sunne, glutenfrie varer var overveldende dårlig. Å bake ting selv…
Jeg er intervjuet i den nyeste utgaven av Stella! Her snakker jeg om fordelene og (de få) ulempene ved et vegansk og glutenfritt kosthold.…
Kikertpannekake, socca, farinata, cecina – kjær pannekake har mange navn. Prinsippet er det samme uansett hvor du er i verden. Pannekakene lages med mel av kikerter, litt olje og vann. Enklere kan…
I det nyeste nummeret av Costume gir jeg mine beste tips til hvordan du blir sommerfin på 1-2-3 med riktig kosthold. Her handler det ikke om slanking, men om noen enkle og…