Jeg kan ikke akkurat skryte på meg at jeg baker syv sorter, men det er visse ting jeg bare må lage for at det skal bli ordentlig jul. Pepperkaker er selvskrevne så…
Det er fredag, det er helg og det er tid for glutenfri pizza! Jeg bruker denne oppskriften og lager en hel haug med små pizzabunner på én gang, så har jeg både…
Dette er en slags blanding av rundstykke og pitabrød. De er superenkle å bake, myke og “fluffy” og kan brukes til alt mulig. Oppskriften er den samme som denne, bortsett fra at…
Endelig har jeg funnet frem til en oppskrift på glutenfritt brød som blir ordentlig luftig og saftig. Det er vanskelig å gjette at dette brødet er glutenfritt! Ingredienser: (Gir 2 store eller…
Da jeg la ut oppskriften på glutenfrie pitabrød og pizzabunn var det flere av dere som etterlyste en gjærfri variant av denne. Nå har jeg eksperimentert litt på kjøkkenet og funnet frem…
Jeg har funnet frem til en perfekt oppskrift på glutenfri pizzabunn og pitabrød (jepp, den samme deigen funker til begge deler!). Denne oppskriften er med gjær, men jeg skal forsøke en variant…
Jeg har eksperimentert med noen nye glutenfrie meltyper og har funnet to nye favoritter: Sorghum og kokosmel. Det er to søte og velsmakende meltyper som løfter rundstykkene mine til nye høyder. Ingredienser:…
Min glutenfrie bakekarriere startet med noen svært flate og usexy hjemmebakte brød. Eller forsøk på brød, tror jeg vi heller kaller det; våte inni, flate som brownies og med en overveldende smak…
Jeg er veldig glad i raw food, selv om jeg på ingen måte lever 100 % rått. Til dét er jeg for glad i varm middag – spesielt på høsten og vinteren. Når…
Pizza med bunn av kikertmel må være den sunneste pizzavarianten som finnes. Spesielt hvis du topper den med grønnsaker, friske urter, olivenolje og næringsgjær. Slik gjør du: Følg oppskriften på kikertpannekake i…