Pimp opp hummusen med sesongens beste norske rotgrønnsaker. Vi har heldigvis ingen grønnsakskrise, slik de har i Storbritannia for øyeblikket, og du finner både squash, brokkoli og salat i butikkhyllene selv om…
Det er bare å slå fast: Livet er litt kjedeligere uten parmesan. Og når man ikke spiser meieriprodukter – ja, da er det en og annen pastarett som føles ganske naken.…
Tahini består av sesamfrø som er malt til et kremete smør. Det er selvskrevet i hummus, men også godt som dip, som pålegg, i dressinger og marinader, eller du kan lage egen…
Tilbehøret som kickstarter de sunne nyttårsforsettene. I Sverige kaller de denne kålsalaten for ”pizzasallad” fordi den serveres ved en hver pizzeria med respekt for seg selv. Det skal visstnok være italieneren Guiseppe…
Pesto er kanskje litt 90-talls, men jeg digger det likevel. Det passer til utrolig mye forskjellig, både til middagsretter og til snacks. I tillegg til at det smaker nydelig i både pasta,…
Salat på norgesglass er en supersmart måte å få i seg en sunn og god lunch på, og en enklere måte å spise økologisk på, da det ikke er mange kantiner, cafeer…
Ketchup trenger ikke bety sukkerbombe på plastflaske. Slik lager du en enkel, sunn og god ketchup helt selv.…
Urter er enkle å dyrke selv, men ikke alltid like lett å få spist opp. Her får du tips til hvordan du bruker de i ditt eget økologiske urtesalt.…
Ikke bare er de vakre og velduftende, men mange av sommerblomstene er også spiselige. Her får du en oversikt over 10 blomster du trygt kan ha på tallerkenen.…
Første gangen jeg hørte om å bruke blomkål som alternativ til ris, ble jeg litt skeptisk. Så testet jeg det i vegansk sushi. Og vet du, det funket faktisk skikkelig bra! Siden…