I sommerens utgave av Allers Glutenfritt deler jeg min historie om hvordan og hvorfor jeg gikk over til et glutenfritt og plantebasert kosthold. Bladet finner du ute i butikkene nå :)…
En økologisk skatt i glutenfri-hylla. Da jeg måtte legge om til et glutenfritt kosthold for fem år siden, synes jeg utvalget av sunne, glutenfrie varer var overveldende dårlig. Å bake ting selv…
Vil du leve litt sunnere i 2015 er det lurt å starte med noen små grep, som å bytte ut noen av de mindre sunne påleggene på brødskiven. Hjemmelaget økologisk nøttesmør er…
Det som har gitt meg den aller største helseeffekten, den fineste huden, de sterkeste neglene og den beste fordøyelsen jeg noen gang har hatt, er å bli glutenfri. Da jeg kuttet ut…
Da jeg la ut oppskriften på glutenfrie pitabrød og pizzabunn var det flere av dere som etterlyste en gjærfri variant av denne. Nå har jeg eksperimentert litt på kjøkkenet og funnet frem…
Jeg har funnet frem til en perfekt oppskrift på glutenfri pizzabunn og pitabrød (jepp, den samme deigen funker til begge deler!). Denne oppskriften er med gjær, men jeg skal forsøke en variant…
Har du fått konstatert glutenallergi, eller mistenker du at du, eller noen i din familie, kan være allergisk? Da bør du ikke gå glipp av Charles Poliquins topp-12 grunner til hvorfor du…