Urter er enkle å dyrke selv, men ikke alltid like lett å få spist opp. Her får du tips til hvordan du bruker de i ditt eget økologiske urtesalt.…
Ikke bare er de vakre og velduftende, men mange av sommerblomstene er også spiselige. Her får du en oversikt over 10 blomster du trygt kan ha på tallerkenen.…
Grillsesongen er i gang og 17. mai er like rundt hjørnet. Og jeg synes at uansett hvor jeg snur meg så ser jeg reklame for kjøttbasert grillmat. Da tenker jeg på hvor…
En økologisk skatt i glutenfri-hylla. Da jeg måtte legge om til et glutenfritt kosthold for fem år siden, synes jeg utvalget av sunne, glutenfrie varer var overveldende dårlig. Å bake ting selv…
Første gangen jeg hørte om å bruke blomkål som alternativ til ris, ble jeg litt skeptisk. Så testet jeg det i vegansk sushi. Og vet du, det funket faktisk skikkelig bra! Siden…
Akkurat nå som de små grønne skuddene begynner å titte frem og før plantene kommer i blomst, er visse typer ugress på det mest potente når det gjelder næringsstoffer som vitaminer, antioksidanter…
Rotfrukter blir på magisk vis til knasende crispy chips, dersom de skjæres i syltynne skiver og stekes sammen med olje i ovnen. Krydre med favorittkrydderne dine og nyt med skikkelig god samvittighet!…
FN har erklært 2016 for belgfruktens år. Det er det mange gode grunner til. Det er ikke noe tvil om at vi bør kutte ned på kjøttforbruket vårt, både for miljøet, dyrevelferden…
Nei, vi snakker ikke om snickers og kvikk lunsj, men om sjokolade av økologisk, rå kakao. Og du, det er faktisk kjempeenkelt og morsomt å lage helt selv!…
Fries, mos eller suppe – uansett hva du gjør med søtpoteten blir det godt. Den er søt og god, stappfull av betakaroten og minst like anvendelig som potet. Her får du fem…