Jeg kan ikke akkurat skryte på meg at jeg baker syv sorter, men det er visse ting jeg bare må lage for at det skal bli ordentlig jul. Pepperkaker er selvskrevne så…
Jeg elsker alt som har med juletradisjoner å gjøre, og sammen med det kalde været og snøen som daler ned, har boka Glutenfri Jul av Monica Hellmann virkelig satt meg i førjulsstemning.…
Ikke bare er de vakre og velduftende, men mange av sommerblomstene er også spiselige. Her får du en oversikt over 10 blomster du trygt kan ha på tallerkenen.…
I sommerens utgave av Allers Glutenfritt deler jeg min historie om hvordan og hvorfor jeg gikk over til et glutenfritt og plantebasert kosthold. Bladet finner du ute i butikkene nå :)…
En økologisk skatt i glutenfri-hylla. Da jeg måtte legge om til et glutenfritt kosthold for fem år siden, synes jeg utvalget av sunne, glutenfrie varer var overveldende dårlig. Å bake ting selv…
Det er fredag, det er helg og det er tid for glutenfri pizza! Jeg bruker denne oppskriften og lager en hel haug med små pizzabunner på én gang, så har jeg både…
Det som har gitt meg den aller største helseeffekten, den fineste huden, de sterkeste neglene og den beste fordøyelsen jeg noen gang har hatt, er å bli glutenfri. Da jeg kuttet ut…
Da jeg la ut oppskriften på glutenfrie pitabrød og pizzabunn var det flere av dere som etterlyste en gjærfri variant av denne. Nå har jeg eksperimentert litt på kjøkkenet og funnet frem…
Jeg har funnet frem til en perfekt oppskrift på glutenfri pizzabunn og pitabrød (jepp, den samme deigen funker til begge deler!). Denne oppskriften er med gjær, men jeg skal forsøke en variant…