Gi uka en pangstart med en symfoni av immunforsvarstyrkende, utrensende og forskjønnende vitaminer, mineraler og sunt fett!
Min mandagsfrokost besto av ferskpresset grønnsaksjuice med selleri, spinat, agurk, ingefær, fennikel, eple, pære, gulrot og sitron, og smoothie/”yoghurt” av avocado, banan og økologiske skogsbær, toppet med nøtter, frø, rosiner, cacaonibs og hampfrø.
Dårlig tid om morgenen? Vask, kutt og skrell grønnsaker og frukt kvelden før, så er det bare rett i juiceren med alle godsakene mandag morgen. Smoothien/”yoghurten” kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskapet. Tilsett litt sitronsaft så holder den seg enda bedre (og blir enda sunnere!).
Og du, det må ikke være mandag for å starte dagen slik ; )
