Jeg er fullstendig hekta på grønne smoothies om dagen. Jeg elsker jo grønn juice, men i travle perioder synes jeg smoothies er et bedre alternativ. Det går kjappere å lage, inneholder mer fiber og holder meg mett lenger. Dessuten er det en enkel måte å få i seg supersunne oljer fra frø og nøtter, og du kan også tilsette grønne tilskudd, som hvetegress eller byggress.
DEN ULTIMATE GRØNNE SMOOTHIEN:
(Gir 2 store glass)
1 stor neve grønnkål eller spinat
1 banan
1/4 avocado
1/4 selleristang, en liten brokkolibukett eller annen valgfri grønnsak
1 ts chiafrø eller hampfrø
1 liten håndfull rå cashewnøtter
2 dadler eller annen sunn søtning (smak til)
4 dl vann
Kjør alt i blender. Tilsett mer vann om du ønsker en tynnere konsistens. Du kan også erstatte vannet med nøttemelk for en rikere og enda mer mettende variant, eller med eplejuice dersom du vil ha en søtere smoothie.
