Superplanten aloe veras helbredende egenskaper har vært benyttet helt siden oldtidens Egypt. Hvert eneste av de geléfylte bladene er spekket med vitaminer, mineraler, aminosyrer, enzymer, antioksidanter og fiber. I tillegg inneholder aloe…
Amla, eller indisk stikkelsbær, likner mye på stikkelsbærene vi har i hagen her hjemme, men disse superbærene er overlegne når det gjelder innhold av antioksidanter og C-vitamin. Det er ca. 16 ganger…
Frøene i frukten som vokser på kakaotreet er de vi kaller kakaobønner, og det er disse all kakao og sjokolade lages av. Rå kakaobønner inneholder over 300 identifiserbare kjemiske stoffer, i tillegg…
Ofte ser vi ikke skogen for bare trær, og spesielt når det kommer til superfoods er vi mest opptatt av eksotiske bær og frukter med spennende navn som camu camu, açai og…
Tart cherry, eller surkirsebær, er en spesiell type kirsebær med mye større næringstetthet enn de vanlige kirsebærene vi har i hagen. Det er stappfullt av kraftige anitoksidanter og fytokjemikalier, og er spesielt…
Rotgrønnsaken maca dyrkes i Andesfjellene i Peru og Bolivia. I Peru har den blitt brukt som mat og medisinplante i 2000 år. Den gule macaen er den som det dyrkes og eksporteres…
Superfrukten camu camu vokser på små trær langs elvene i Amazonas. Den er kjent for sitt usedvanlige høye innhold av C-vitamin; det hevdes faktisk at camu camu inneholder mellom 30 og 60…
Byggress har veldig mange av de samme egenskapene, og omtrent likt næringsinnhold, som hvetegress. Gresset fra denne urgamle kornsorten virker avgiftende, DNA-beskyttende, pH-balanserende og styrkende på leveren. Slik som hvetegress, inneholder byggress…
Hvetegress har vært et populært tilskudd blant helsebevisste i bl.a. USA i mange år, og begynner nå virkelig å få fotfeste her i Norge også. Mange dyrker hvetegress selv, og lager ferskpressede…
Jeg tenker litt på chlorella som den rocka storesøsteren til spirulina. Den har dypere farge, mer markant smak og, etter min mening, en sterkere utrensende effekt. Likevel har liksom Chlorella og jeg…