Ok, den ser kanskje mest ut som guacamole, men denne mango- og avocadosmoothien er faktisk utrolig frisk, søt og god! Jeg har et intenst kjærlighetsforhold til avocado og forsøker å snike dette grønne vidunderet inn i det meste jeg lager av mat. Denne superfrukten (ja, det er faktisk en frukt!) er kjent for sitt høye innhold av sunne fettsyrer, men visste du at den også har kreftbekjempende, blodsukkerregulerende, hjertestyrkende, kolesterolsenkende, blodtrykkregulerende og betennelseshemmende egenskaper? Og at den i tillegg styrker øyehelsen, reduserer risikoen for slag, bekjemper frie radikaler, virker anti-aldrende, fremmer næringsopptaket i kroppen og gir deg finere hud?! Puh…
Så finn frem:
1 stor avocado
1 pakke frosne mangobiter eller 1/2-1 fersk mango i biter
1 økologisk banan
1 eple, skrelt hvis ikke det er økologisk, delt i biter
Litt vann
Ev. valgfritt superfoodpulver av bær og frukt (jeg bruker 1 ts camu camu og 1 ts amla)
Ha alle ingrediensene i blenderen sammen med litt vann og kjør til du får en jevn og glatt konsistens. Ha i mer vann om den blir for tykk.
Mmmmm!
