For en herlig start på dagen! En knallfarget smoothie proppfull av vitaminer, mineraler, antioksidanter og omega 3; bedre frokost kan i allefall ikke jeg få! Jeg har fullstendig smoothiedilla om dagen etter at jeg fikk ny blender til jul, og nye oppskrifter testes nesten hver morgen. Dagens frokost ble en lykkelig rødbetsmoothie med camu camu, maca, hampfrø og masse økologiske bær.
INGREDIENSER:
(Gir 3-4 glass)
1/2 rødbet, skrelt og skåret i biter
1/2 agurk, skrelt og skåret i biter
1 banan, delt i biter
1 kopp med blandede økologiske bær (frosne hvis du vil ha kald smoothie, jeg liker den litt varmere og bruker isteden tinte eller ferske bær)
1/2 avocado
Ca. 3 dl vann, ha i litt og litt til du får ønsket tykkelse
1 ts camu camu
2 ts maca (som du får vite mer om i neste Ukas Superfood)
1 ss hamfrø
2 ts yaconsirup eller annen sunn søtning
Frøblanding og bær til topping
FREMGANGSMÅTE:
Ha ingrediensene i blenderen litt etter litt og kjør til du får en jevn og fin konsistens. Hell over i glass og strø på frøblanding og noen bær til pynt. Jeg spiser den med skje, da føles den litt som yoghurt.
Herlig!
